Empieng Breuh Kuliner Khas Pidie Yang Mulai Terpinggirkan
Foto : Ibu-ibu sedang menumbuk beras yang akan dijadikan sebagai empieng di Gampong Leubue, Kec Pidie, Kab pidie ADALAH sebuah realitas yang tak bisa dimungkiri bahwa Pidie merupakan salah satu kabupaten di Aceh yang, semakin banyak dieksplore maka semakin banyak melahirkan kekaguman. Tidak hanya bagi orang yang lahir dan bermastautin di Pidie, namun juga bagi orang luar Pidie. Diakui atau tidak, wilayah bekas kerajaan Pedir ini menyimpan banyak sekali warisan sosial atau khazanah kebudayaan, seperti di bidang olahraga tradisi ada Geudeu-geudeu, di bidang pertanian ada Yok Creuh dan Langai, serta beragam warisan sosial lainnya. Dan yang membuat kita semakin kagum dengan Pidie ialah tersedianya banyak penganan tradisional yang juga menjadi kuliner khas milik orang Pidie. Sebut saja Apam, siapa yang tidak mengenal Apam? Semenjak puncuk kepemimpinan Pidie dipegang oleh Abusyik atau Roni Ahmad, eksistensi penganan tradisional yang satu ini menjadi semakin melangit. Meskipun ta...
