Beulangong Tanoh

Foto : Kroeng Padee yang terdapat pada Rumoh Aceh Tgk Muhammad Daud Beureueh, Beureueh Kec Mutiara, Kab Pidie “Asai ka ta tamoeng, cit ka gatai” (Asal sudah masuk ke dalam ( Kroeng Padee , red), tentunya pasti gatal) adalah ucapan pengalaman dari orang yang pernah menelusuri ruang yang dipenuhi padi, kondisi gatal yang disebabkan oleh ruangan pengap, kondisi suhu yang lumayan ‘panas’ hingga tersibak ‘bau’ khas padi yang sudah tersimpan lama, lumbung padi tersebut merpakan tempat penyimpanan (stok), dalam kebudayaan Aceh masyarakat lazim menyebutnya dengan Kroeng Padee . Sebagai basic demand (kebutuhan dasar) manusia, segenap masyarakat Aceh pun sangat memuliakan padi, banyak nilai filosofis yang diambil dari tanaman itu. Seperti halnya penggunaan padi setiap logo pemerintah kabupaten/kota di Aceh. Mengutip penjelasan dari buku Dijamin Bukan Mimpi karya Musmarwan Abdullah tentang hadih maja (peribahasa Aceh), “Kaya meuh han meusampee, kaya padee meuseumpureuna” tarikan

Foto : Tgk Ridwan sedang mengaduk ie bu kanji di masjid kecamatan Mila Pidie, seakan tidak pernah habisnya dari beragam keunikan tidak terlepas selama bulan ramadhan, termasuk pilihan kuliner mulai dari takjil hingga makanan berat, terlebih makanan tradisional yang terus  dilestarikan oleh generasi. Lebaran sebentar lagi, bulan puasa sudah di pertengahan. Sore-sore nikmat berbuka puasa dengan makanan yang nikmat apa lagi khas Aceh seperti " ie Bu kanji ". Kuliner semacam bubur ayam ini sangat popular dan sudah manjadi tradisi masyarakat Aceh selama ramadhan, tradisi ini sudah ada sejak zaman Sultan Iskandar Muda, hingga saat ini  masih di pertahankan oleh masyarakat setempat. Makanan khas Aceh ini memiliki keistimewaan, kelezatan dan kenikmatan yang menjadi komposisi utamanya berasal dari citarasa sejuta rempah alam Aceh, hingga membuat masakan menjadi harum,  ditambah lagi dengan suwiran daging ayam atau udang dan taburan bawang goreng Aceh yang berasal dari r